Protein Pudding Fluff

Protein Pudding Fluff

Iss dich satt am Nachtisch! Geht nicht in der Diät? Geht wohl! Mit dem Protein Pudding Fluff aus nur wenigen Zutaten – und mit Hilfe des geheimen High-Volume-Tricks für unglaubliche Fluffigkeit und gute Sättigung ganz ohne Xanthan. Entdecke hier das vollständige Rezept und die Nährwerte im Kontrast zu einem vergleichbaren Dessert. 🥣

Inhalt
1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten für 1 Portion



Toppings:

  • Himbeeren 
  • Nuss-Crunch

2. Zubereitung

  • More Protein, More Protein Pudding, Puddingpulver, Chunky Flavour und die Mandelmilch gut mit einem Schneebesen verrühren und in einem mikrowellengeeigneten Gefäß bei 800 Watt für 2 Minuten erhitzen.

  • Die Puddingmasse erneut mit dem Schneebesen verrühren und in 2x 30-Sekunden-Intervallen erneut erhitzen. (Alternativ in einem Topf auf dem Herd zubereiten.)

  • Den Pudding gut abkühlen lassen, bis er fest geworden ist.

  • Zu dem abgekühlten Pudding den Quark sowie ein Schuss Sprudelwasser hinzugeben und für 2 Minuten mit dem Handmixer zu einem cremigen Fluff aufschlagen.

  • Je nach gewünschter Konsistenz kann der Flüssigkeitsanteil etwas erhöht werden.

  • Den Protein Pudding Fluff nach Wunsch toppen und genießen.

3. Nährwerte

* Im Vergleich zu herkömmlichen Pudding-Desserts ohne More-Produkte. 

** Die Sorge, dass die in Chunky Flavour enthaltene Sucralose beim Erhitzen schädlich werden könnte, basiert auf Laborbedingungen bei 120°C. In der realen Küche erreichen Lebensmittel jedoch selten solche hohen Innentemperaturen, sodass Sucralose beim Backen und Kochen sicher verwendet werden kann. Mehr dazu liest du hier.

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