Protein Naan – Das schnelle Pfannenbrot

Protein Naan – Das schnelle Pfannenbrot

Fluffig, heiß aus der Pfanne und in unter 10 Minuten fertig: Unser Protein Naan liefert dir über doppelt so viel Eiweiß wie herkömmliches Naan – ganz ohne Hefe, ohne Gehzeit. Ideal als Grillbeilage oder gesunder Brot-Snack. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein goldbraunes Fladenbrot, das nicht nur schmeckt, sondern dich auch bei deinen Zielen unterstützt. Schnell. Einfach. Proteinreich. Finde alles für die Zubereitung und einen Nährwertevergleich hier. 👩‍🍳

Inhalt
1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten (für 1 Portion)

  • 50 g Dinkelmehl 630
  • 13 g More Protein Sahne
  • 37 g Magerquark oder Skyr
  • 0,5 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Gewürzmischungen, z. B. More Spices (zum Verfeinern)
  • Optional: 0,5 TL Olivenöl

2. Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Löffel grob vermischen und dann mit den Händen zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. 
  2. Diesen nun zu einer Kugel formen und zu einem Teigfladen ausrollen auf einer gut bemehlten Fläche.
  3. Eine beschichtete Pfanne trocken erhitzen, bis es leicht zu rauchen beginnt. Dann die Teigfladen (ohne Zugabe von Fett) darin von beiden Seiten ausbacken.


3. Nährwerte

* Im Vergleich zu herkömmlichem Naan ohne More-Produkte.

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