Osterpralinen selber machen

15. Mai 2025

Dieses Jahr: Versteckte Ostereier statt versteckter Kalorien! 🐣 Unsere Osterpralinen haben es in sich – aber nur geschmacklich. 🤤 Sie sind cremig, schokoladig und unwiderstehlich – ohne das schlechte Gewissen danach. Denn mit über 40 % weniger Kalorien, bis zu 92 % weniger Zucker und der 3,5-fachen Menge an Protein sind sie kleine Kraftpakete im süßen Gewand. Perfekt zum liebevollen Verstecken, als selbstgemachter Ostergruß oder zum Selbernaschen. Und das Beste: Du brauchst nur ein paar Zutaten und wenige Handgriffe. Also los – ran an diese Schokoostereier!

Inhalt

1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten (für 10–15 Pralinen)

Für die Pralinenmasse:

50 g Schmelzflocken
50 g Proteinpulver, z. B. More Protein Chocolate Drink
2 Scoops Geschmackspulver, z. B. Chunky Flavour Dark Cookie Crumble
1 Scoop Chunky Flavour, z. B. Fudge Brownie
1 TL Kakaopulver
185–200 ml Leichte Sahne zum Aufschlagen

Für den Schokomantel:

50 g Light Chocolate Toppings, weiß
1 TL Kokosöl

Optionale Toppings:

Moremelade, z. B. Erdbeere
Haselnüsse, gemahlen

2. Zubereitung

Zutaten für die Pralinenmasse vermengen, bis ein fester & formbarer Teig entsteht (eventuell etwas mehr Sahne hinzugeben).
Aus dem Teig 10–15 Kugeln rollen und für 15 Minuten ins Tiefkühlfach legen.
In der Zwischenzeit Schokolade mit Kokosöl über dem heißen Wasserbad schmelzen.
Die Pralinen nacheinander in die geschmolzene Schokolade tauchen, vorsichtig auf ein Backpapier legen und kurz im Kühlschrank fest werden lassen (so wird die Schokoschicht schön knackig).
Anschließend die Pralinen nach Belieben mit Mormelade und Nüssen toppen.
Zum Verschenken oder Verstecken in kleine Tütchen abfüllen und am besten leicht gekühlt genießen.