Mousse au Chocolat

14. März 2025

Die einfachste Mousse au Chocolat der Welt und dabei auch noch extra schokoladig + luftig, proteinreich & zuckerarm?! More than a dream: Unser Rezept für eine Mousse au Chocolat ist perfekt für alle, die bei guten Nährwerten trotzdem unvergleichlich genießen wollen – UND keine Lust auf komplizierte Rezepte mit Blattgelatine und langem Steifschlagen haben. Diese 4-Zutaten-Mousse-au-Chocolat punktet mit satten 60 % Proteinanteil, nur 4,4 g Zucker pro 100 g und gelingt dank Pulvergelantine auch ganz bestimmt.

Jetzt Zubereitung und Nährwertvergleich entdecken! 💭🍫

Inhalt

1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten (für 2 kleine oder 1 große Portion)

225 g Griechischer Joghurt (0% Fett)
2 EL Backkakaopulver
1 EL Gelatine, gemahlen
3–6 g Geschmackspulver (Chunky Flavour), z. B. Fudge Brownie, Dark Cookie Crumble
40 ml Wasser

Optionales Topping:

Kakaopulver

2. Zubereitung

In einer Rührschüssel die Gelatine mit 40 ml heißem Wasser auflösen.
Alle weiteren Zutaten dazugeben & für 5 Minuten mit dem Handrührgerät mixen.
Die Mousse in 1 oder 2 kleine Schalen füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit extra Kakaopulver bestreuen und genießen.