1 | No Bake Popcorn Cheesecake

Cremig, karamellig und herrlich festlich: Dieser No Bake Popcorn Cheesecake begeistert mit knusprigem Spekulatius-Popcorn-Boden, samtiger Frischkäse-Creme mit einem Hauch Zimt und knackigem Popcorn-Topping mit weißer Schokolade, und das mit deutlich weniger Kalorien und mehr Protein als die klassische Variante. Probier's aus und teste dein erstes Türchen! 🍿✨

Inhalt

1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwertvergleich 4. Dazu passend 🎁

1. Zutaten

Boden

  • 30 g More Chunky Popcorn, Cinnalicious, zubereitet
  • 70 g leichte Butter, geschmolzen
  • 1 EL Mandeln, gehobelt
  • 125 g zuckerfreie Spekulatiuskekse
  • 1 Springform (Ø ca. 20 cm)

Creme

  • 6 Blatt Gelatine
  • 350 g Light-Frischkäse, Zimmertemperatur
  • 350 g Quark (20 %), Zimmertemperatur
  • 2–3 Scoops Chunky Flavour, z.B. Milchreis-Zimt
  • 45 g More Protein Sahne Style 
  • 125 ml leichte Sahne (19 % Fett)
  • 1 Prise Zimt

Topping

  • 45 g More Chunky Popcorn, Cinnalicious, zubereitet
  • Zuckerfreie weiße Schokolade, geschmolzen

2. Zubereitung


  1. Boden
    • Spekulatius und Popcorn zerkleinern und mit Mandeln und Butter vermengen.
    • In die Springform drücken und kaltstellen.
  2. Creme 
    • Frischkäse, Quark, Protein Sahne Style, Chunky Flavour und Zimt cremig rühren.
    • Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und vorsichtig auflösen (nicht kochen).
    • Erst 2–3 EL der Frischkäsemasse in die flüssige Gelatine einrühren, dann diese Mischung zügig unter die restliche Creme mixen, bevor die Gelatine fest wird.
    • Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Gelatine-Mischung heben.
    • Die Creme auf dem Tortenboden in der Springform verteilen.
  3. Den Kuchen mind. 6 Std. kaltstellen.
  4. Vor dem Servieren die weiße Schokolade schmelzen, den Kuchen mit Popcorn toppen und mit der geschmolzenen weißen Schokolade beträufeln.

✨ Kleiner Extra-Touch: Eine ganz leichte Prise Zimt über das fertige Popcorn sieht nicht nur schön aus, sondern verstärkt auch den Weihnachtsgeschmack.

3. Nährwertvergleich¹

4. Dazu passend: Winter Spice Chocolate Drink

🎁 Kleiner Bonus in deinem Türchen: Neben dem Chunky Popcorn für den Cheesecake steckt auch unser More Protein Milkshake Style, Winter Spice drin – perfekt für einen cremigen Chocolate Drink dazu.


Zubereitung:

  • 200 ml Milch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch) in einem Topf langsam erhitzen (nicht kochen).
  • 30 g More Protein Milkshake Style, Winter Spice mit 100 ml kalter Milch im Shaker glattmixen, dann mit der warmen Milch auffüllen und gut verrühren.
  • In eine Tasse geben und nach Belieben mit Schlagsahne und Mini-Marshmallows toppen.

¹ Im Vergleich zu einem klassischen No Bake Popcorn Cheesecake ohne die Verwendung von More Nutrition Produkten.
² Eine Portion entspricht 1/12 des Kuchens (ca. 102 g).

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